一款简单的网红早餐，营养丰富口感好，冬天喝一碗整个人都暖暖的

早餐在三餐中是比较重要的，不仅能带来一整天的活力，还对健康很有帮助。经常不吃早餐的人，体质总会更差一些，免疫力也不高。但是很多上班族也有他们的无奈，每天的时间被排的满满的，特别想利用早上的时间可以多睡一会儿。

其实我们的早餐并不需要有多么丰盛，简单的几分钟就可以做好。比如小编接下来要为大家介绍的这款网红早餐，不仅做法简单还非常的有营养。其中用到的食材红极参，里面就有很丰富的营养成分，肉质鲜美还可以补钙。是一种低糖、低脂肪的健康食物。经常吃还可以改善血糖的情况。做法也是很简单的，零厨艺的人也可以做好，感兴趣的小伙伴不妨来尝试一下。

【菜名】：红极参疙瘩汤

【准备食材】：面粉50克、冰岛红极参30克、西兰花15克、胡萝卜10克、食用油少许、盐2克、葱花少许、姜丝少许、白胡椒粉少许、鸡精少许

【烹饪步骤】：

1、 将上面所需要的食材准备好。把红极参清洗干净切成小片，胡萝卜洗净切丁，西兰花切成小碎块。

2、 把生姜切成丝，小葱切成葱花，切好之后先放在一旁备用。

3、 面粉倒进碗里面，慢慢的倒入清水，在倒的过程中进行搅拌。把面粉搅拌成小疙瘩的形状就可以了，就像图片中这样。

4、 锅中倒入适量的油，烧开之后把葱姜倒进去，转中火将它们炒出香味。

5、 在里面倒入适量的热水，烧至沸腾之后把面疙瘩和胡萝卜丁放进去，煮上两分钟就可以。

6、 时间到了就把参片和西兰花倒进去，继续煮两分钟。

7、 最后在里面放一些盐，再撒上一些胡椒粉和鸡精，然后将它搅拌均匀。可以先自己尝一下味道，觉得淡就再加一些盐。调好之后就可以关火盛出了，一碗简单又营养丰富的早餐就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、 在面粉里面加水的时候一定要慢慢的去倒，少量多次的方法更容易成面疙瘩。

2、 红极参本身就是熟的，只要稍微煮一下就可以了。很多人会觉得这是一种比较稀有的食材，其实很容易就能买到。如果附近的商场没有可以选择在网上购买。

3、 疙瘩汤里面加上一些西兰花和胡萝卜，好看又好吃。如果喜欢其他的青菜，可以自己去放一些。早餐来上一碗，一整天都会很有活力哦。